一、产品简介：

　　中国网财经5月19日讯 跟着城乡住民炊事布局赓续优化，簇新生果蔬菜的消费量逐年攀升，百姓大多对“菜篮子”“果盘子”质料安然赓续眷注。墟市拘押总局和中国消费者协会指示消费者通过正轨渠道选购果蔬产物，重心眷注农药残留和微生物污染等中枢检测目标，防守好“舌尖上的安然”。

　　消费者采办生果蔬菜，最操心个中有农药残留和微生物污染。果蔬中的农药残留有一条防备线，即“农药残留限量准则”。我国现行《食物安天下家准则 食物中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)和《食物安天下家准则 食物中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》(GB 2763.1—2022)明了章程了586种农药正在376种(类)食物中10293项残留限量准则，扫数笼罩我国同意应用的农药种类和紧要植物源性农产物。2024年天下农产物格料安然监测数据显示，紧要农产物农药残留及格率已达98%。正在微生物污染防控方面，《食物安天下家准则 预包装食物中致病菌限量》(GB 29921—2021)章程即食果蔬成品中僧人氏菌、大肠埃希氏菌等致病微生物不得检出。

　　对此，消费者尽量拔取正轨超市、农贸墟市、电商平台等拘押庄重的渠道选购果蔬产物，可最大限造保险安然。消费者还需迥殊提防即食沙拉、鲜切果盘等产物的冷链蓄积前提与保质限日，不要食用逾期变质产物。此表，区别品种果蔬的冲洗技巧有极少差别。叶菜类提议流水冲刷后浸泡15分钟，浆果类推选应用幼苏打水冲洗，根茎类最好削皮解决。

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