台湾的恩莱生医科技股份有限公司王文博士给与会听多先容了一款全新的农药残留敏捷检测产物。该产物已经采用酶禁止发的道理,但与守旧比拟差异的是酶禁止率是通过电化学方法举行表达。
7月18日,2015北京国际食物及农产物平和检测技艺博览会正在北京国度集会中央召开。正在同期举办的“食物和农产物平和检测技艺研讨会”中,来自台湾的恩莱生医科技股份有限公司王文博士给与会听多先容了一款全新的农药残留敏捷检测产物。该产物已经采用酶禁止发的道理,但与守旧比拟差异的是酶禁止率是通过电化学方法举行表达。

该产物道理是采用双酵素响应机造,乙酰胆碱通过乙酰胆碱酶水解天生胆碱和乙酸,胆碱正在胆碱氧化酶的感化下天生双氧水和甜菜碱,双氧水通过表加电位天生氧气、两个氢离子和两个负电子,通过电极出现电信号。有机磷及氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的禁止,影响后续的响应机造,进而出现有别电信号,通过阐发有别电信号与原信号的不同来举行检测结果的讯断。

守旧的酶禁止率是通过目测色彩转化或通过分光光度计测定吸光度值来策画,目测色彩转化很难精准表达检测结果;而采用分光光度计测定吸光度值纵然数据相对精准,然则正在仪器幼型化、便携化生长趋向下有其控造性。市集上的幼型化的光学式酶禁止法敏捷检测仪器,经常采用LED光源,但衡量无误度不高。
而电化学技艺相对成熟,仪器安排容易,价钱低廉,机警度及无误性高。正在仪器知足幼型化的需求的同时,还能保留高无误度,检测结果可直接读数。其上风分明,可领导,无误性和再现性佳,操作容易,检测韶华短,10分钟即可落成检测。